Tortas y Postres

Tortas y Postres

TARTA BLANCA DE RICOTA

Masa sablé, ricota con suave sabor a vainilla. Cobertura: masa sablé y azúcar impalpable.

$23,500.00
Tortas y Postres

ALVEAR

Capas de hojaldre caramelizado, crema pastelera y almíbar de damascos. Cobertura: copos de merengue y cerezas

$23,500.00
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SAINT HONORE

Torre de profiteroles rellenos con crema pastelera, pastelera al chocolate y dulce de leche. Cobertura de caramelo. Consultar por relleno de crema chantilly con cobertura de chocolate.

$25,000.00
Tortas y Postres

LEMON PIE

Base de masa sablée, crema de limón. Cobertura: merengue italiano.

$3,300.00 – $25,000.00
Tortas y Postres

TARTA DE FRUTAS DE ESTACION

Base de masa frola de vainilla, crema pastelera y frutas surtidas de estación

$3,300.00 – $25,000.00
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TORTELL

Rosca de hojaldre rellena con crema chantilly espolvoreada con azúcar impalpable

$26,700.00
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POSTRE NURIA

Mousse de chocolate intenso, crema gianduia, trozos de merengue y crocante de avellanas

$3,300.00 – $23,500.00
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TARTA TOFFI

Base de masa frola de chocolate con castañas de cajú y dulce de leche. Cobertura: ganache y rulos de chocolate

$3,300.00 – $25,000.00
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TARTA BROWNIE

Torta de chocolate con nueces, mousse de chocolate, trocitos de merengue y dulce de leche. Cobertura: merengue italiano y viruta de chocolate

$25,000.00
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GANACHE DE CHOCOLATE

Torta de manteca de chocolate,crema ganache de chocolate y dulce de leche. Cobertura: ganache de chocolate

$3,300.00 – $25,000.00
Tortas y Postres

COMBINADO

Bizcochuelo de vainilla y de chocolate, mousse de dulce de leche ,cerezas en almíbar,castañas de cajú,merengue y hojaldre. Cobertura: ganache de chocolate y coco rallado

$23,500.00
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MIL HOJAS

Capas de hojaldre y dulce de leche. Cobertura: chocolate y trocitos de hojaldre

$3,000.00 – $23,500.00